Notre cave, située à Samaniego (Rioja Alavesa) et issue d'un calao (une cave souterraine) datant de l’an 1870, est modernisée en 1994, permettant ainsi de maintenir l'esprit traditionnel et d’ajouter de l'innovation à l'élaboration des vins.
Nous élaborons des vins nouveaux utilisant 90% de raisin noir Tempranillo et 10% de raisin blanc Viura (macabeu) pour les vins rouges; tandis que les vins blancs sont élaborés à 100% avec du Viura. Pour nos vins de garde, comme les crianzas, les sélections familiales, reserva et gran reserva, nous utilisons du 100% Tempranillo; tout ceci dans le champ de l'appellation d'origine contrôlée (D.O.C.) Rioja, sous- région de la Rioja Alavesa.
Dans les caves Pascual Larrieta, nous organisons des visites guidées pendant lesquelles nous parcourons les vignes, et montrons le processus de l’élaboration du vin avec des explications à la première personne à propos des vendanges et de la vinification. Et bien entendu, nous pouvons déguster nos vins accompagnés d’expériences et d’une splendide sélection d’apéritifs composée de produits de saison et zéro kilomètre.
Services
- Visite de cave
- Centre-ville
- Dégustation
- Visite de vignoble
- Visite sur rendez-vous
- Expérience gastronomique
- Wifi
- Parking
- Animaux acceptés
- Accueil de groupes