Bodegas y Viñedos Labastida Solagüen

Bodegas y Viñedos Labastida Solagüen

Bodegas y Viñedos Labastida Bastidan dago , Manuel Quintano klerigo ilustratuaren sorlekuan. Manuel Quintanok, 1786an, ardogintzari buruzko Bordeleko teknikak sartu zituen Errioxan.

Toloño mendilerroak babesten du, 1.200 m-ko altuerako gaina du, eta gure mahastia Arabako Errioxako ipar-mendebaldeko eremuan dago. Errioxan mahatsondoa landatzeko eremu onuragarrienetako bat da, eta ezaugarri ezin hobeak eskaintzen ditu mahatsa nortasun eta izaera bereziarekin ekoizteko. Atlantikoko haizetik eta euritik babestuta, eta Ebrotik ekarritako Mediterraneoko haizeak aprobetxatuz, prezipitazioen oreka ezin hobea lortzen da, egun beroekin eta gau freskoekin, eta horrek Bastidako mahastiak Errioxako onenetakoak bihurtzen ditu.

Gure lursailak Bodegaren ingurutik 5 km baino gutxiagora daude, eta izaera duen mahatsa sortzen duen lurra dute, Ebro ibaiaren inguruan hazten baita. Honek ere elementuen alkimian parte hartzen du eta bere arrastoa utzi du alubioi-ohantze batean, handik hartzen du mahatsak bere izaera.

Hobetzen jarraitzeko dugun kezka argi geratzen da ekosistema errespetatzen duten ekoizpen integratuko tekniken erabileran. Era berean, baliabide teknologiko berriek mahastiaren eta lurraren kontrol handiagoa eskaintzen digute, kalitate handiagoko mahatsa lortzeko.

Mahatsa osatzen duen elementu bakoitzak ardoari ematen dizkion ezaugarrien ikerketa sakonak lagundu egiten digu ardo berrien ezaugarri bereizgarriak agerian uzten dituzten hazkuntza-prozesuak zehaztasun handiagoz bideratzen.