Pascual Larrieta
LOS APELLIDOS DE UN VINO
Cuando los vinos que salen de nuestra bodega, en Rioja Alavesa, llevan nuestros apellidos, es porque nos sentimos orgullosos de ellos.
Detrás de nuestro trabajo buscamos conseguir algo personal, con el conocimiento que nos da la experiencia familiar y con los medios que nos brinda la viticultura actual, y transmitirlo a quienes aprecian este esfuerzo y estos frutos.
Con uva 90% tempranillo y 10% viura y por el proceso de maceración carbónica elaboramos nuestros vinos jóvenes; con el despalilllado de 100& tempranillo y la permanencia en barricas nuevas de roble francés y un menor porcentaje de roble americano, elaboramos nuestros crianzas y reservas.
Estos son nuestros vinos, orgullosos de sus apellidos e indudablemente con nombre propio.
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