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21 / 8 / 2022

ETHNOBOTANIC ROUTE

A land known for its exquisite wines. This route explores not only the area of the prestigious wines buy it will also introduce you to the natural environment and diversity. The Mountain range of Sierra Cantabria and the traditional viticulture developed over the centuries has created a land of different ecosystems and microclimates. The ethnobotanist Eli Diez has lived in the area for 10 years and she will walk us through different landscapes, a variety of

aromatic plants and herbs with medicinal properties used by the locals throughout the years. At the end of this experience we will head towards the Bideona Wine Bar to enjoy and taste three of our wines throwing us back to the uniqueness of this area accompanied by an assortment of pintxos.

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Una tierra conocida por sus exquisitos vinos. Esta ruta explora no sólo la zona de los vinos de prestigio sino que también te introducirá en el entorno natural y diversidad. La Cordillera de Sierra Cantabria y la
la viticultura tradicional desarrollada a lo largo de los siglos ha creado un tierra de diferentes ecosistemas y microclimas. La etnobotánica Eli Diez vive en la zona desde hace 10 años y ella nos conducirá a través de diferentes paisajes, una variedad de plantas aromáticas y hierbas con propiedades medicinales utilizadas por los lugareños a lo largo de los años.
Al finalizar esta experiencia nos dirigiremos hacia Bideona Wine Bar para disfrutar y degustar tres de nuestros vinos, que nos recuerdan la singularidad de esta zona, y los acompañaremos de una variedad de pintxos.

La actividad será en inglés, aunque si se forma grupo será posible realizarla en castellano.