Arquitectura y Vino. Menú degustación Baigorri

PROVEEDOR: Bodegas Baigorri

RESUMEN: Descubre Bodegas BAIGORRI, la bodega de la gravedad, una bodega moderna e innovadora, con una arquitectura al servicio del vino. Ha sido diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu, creación dirigida al peculiar modo de elaboración de nuestros vinos por gravedad. Referente de la arquitectura respetando el paisaje del medio en que se enclava, y desarrollando de manera armoniosa todo su programa bajo la superficie.

TEMÁTICA: Gastronomía

DESCRIPCIÓN: El espectacular mirador de cristal te dará la bienvenida. Disfruta del paisaje de Samaniego, el mar de viñedos que la rodea y la Sierra de Cantabria, permitiendo así una absoluta relajación antes de adentrarte en los siete niveles de los que se compone nuestra bodega. Un lugar amplio y diáfano donde la limpieza y el orden impactan al visitante. Un lugar donde se puede contemplar desde cualquier punto y de forma didáctica a través de las rampas, cómo se desarrolla el proceso de elaboración del vino, incluso en plena vendimia.

Tras la visita, disfrutarás en nuestro Restaurante subterráneo con vistas a los viñedos y nuestra nave de barricas de un magnífico Menú Degustación, fusión de cocina innovadora y la cocina más tradicional de la zona de Rioja Alavesa. Compuesto por 3 entrantes, primer y segundo plato, postre y café, todo ello maridado con 4 de nuestros vinos: BAIGORRI Rosado, BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica, BAIGORRI Maceración Carbónica y BAIGORRI Crianza.

DURACIÓN: 2,30-3h.

QUÉ INCLUYE: Visita guiada y menú degustación con maridaje clásico.

QUÉ NO INCLUYE: desplazamientos, alojamiento.

GRUPO MINIMO: 1p

GRUPO MAXIMO: 136p

PRECIO (por persona IVA incluido): 47€

ACCESIBILIDAD: física.

IDIOMAS: castellano, inglés, francés y alemán.

CUÁNDO DISFRUTAR DE LA EXPERIENCIA: de martes a sábados durante todo el año, a las 13h.